Coquilles Saint-Jacques : enfin le feu vert pour les pêcheurs charentais

Les pêcheurs du littoral charentais peuvent commencer depuis jeudi 15 décembre 2021 les prises des coquilles Saint-Jacques, interdites depuis un mois et demi. En cause, une toxine dangereuse pour la santé humaine, ingérée par les coquillages par le biais d’une microalgue.